新潟出身グラドル高橋凛「へぎそばはうんめぇなっし!」
- NO.7503622 2019/06/02 00:05
新潟出身グラドル高橋凛「へぎそばはうんめぇなっし!」 - 高橋凛は新潟県出身の28歳。女優として舞台でも活躍中の彼女が、東京都千代田区の『越後へぎそば 一真』を訪れた。高橋が新潟のご当地麺「へぎそば」の魅力を語る。
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グラドルの友達に手土産で持っていくほど、へぎそばが好きなんです(笑い)。小麦粉を加えずに、そば粉と海藻の「布のり」だけで作るので、東京のそばとは風味が全く違うんです。
特にこのお店は、湿度が保てる地下製麺所でへぎそばを仕込んでいます。乾燥した布のりを丁寧に水で戻して、そば粉とたっぷり合わせて作っているので、磯の香りが特に新鮮なんです。香りとコシを楽しむため、冷たいメニューで食べるのが私のおすすめです。
【日時】2019年06月01日 07:00
【ソース】NEWSポストセブン
- [匿名さん]